Go Back
+ servings

Vegetarisch Recept

Een heerlijk en eenvoudig vegetarisch recept.
Recept Afdrukken
Voorbereidingstijd: 15 minutes
Kooktijd: 30 minutes
Totale Tijd: 45 minutes
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Vegetarian, Vegetarisch
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 200 g Tofu in blokjes gesneden
  • 1 stuk Paprika in reepjes gesneden
  • 1 stuk Ui gesnipperd
  • 2 teentjes Knoflook fijngehakt
  • 2 el Olijfolie
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 1 tl Komijnpoeder
  • 1 blik Tomatenblokjes
  • 100 g Spinazie vers

Instructies 

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de paprika en tofu toe en bak tot de tofu goudbruin is.
  4. Voeg de paprikapoeder en komijnpoeder toe en roer goed door.
  5. Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
  6. Voeg de spinazie toe en kook tot deze geslonken is.
  7. Serveer warm.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 15g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1.5g | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 150mg | Iron: 4mg

Trefwoorden

Healthy, Gezond
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!