Go Back
–+ servings
tagine-recept

Tagine Recept

Een heerlijk en traditioneel Marokkaans gerecht.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 20 minutes
Kooktijd: 1 hour
Totale Tijd: 1 hour 20 minutes
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Moroccan, Marokkaans
Porties: 4 porties
Calorieën: 450 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 500 g Lamsvlees in blokjes gesneden
  • 2 Uien gesnipperd
  • 3 teentjes Knoflook fijngehakt
  • 2 tl Paprikapoeder
  • 1 tl Kaneel
  • 400 g Tomatenblokjes uit blik
  • 200 g Kikkererwten uit blik, uitgelekt
  • 1 handvol Verse koriander gehakt

Instructies 

  1. Verhit de tagine op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
  2. Voeg de uien en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg het lamsvlees toe en bak tot het bruin is.
  4. Voeg de specerijen toe en roer goed door.
  5. Voeg de tomatenblokjes en kikkererwten toe en breng aan de kook.
  6. Laat de tagine 45 minuten sudderen op laag vuur.
  7. Garneer met verse koriander en serveer warm.

Voedingswaarde

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fiber: 8g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 5mg

Trefwoorden

Tagine, Marokkaans gerecht
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!