Spliterwten Recept
Een heerlijke en voedzame spliterwtensoep, perfect voor koude dagen.
Recept Afdrukken
Hoofdingrediënten
- 500 g Spliterwten
- 1 Grote ui, gesnipperd
- 2 stuks Wortels, in plakjes
- 1 Prei, in ringen
- 2 stuks Aardappelen, in blokjes
- 2 liter Water
- 2 blokjes Groentebouillon
- 200 g Rookworst, in plakjes
- naar smaak Zout en peper
Doe de spliterwten in een grote pan met water en breng aan de kook.
Voeg de ui, wortels, prei en aardappelen toe. Laat 60 minuten zachtjes koken.
Voeg de bouillonblokjes toe en roer goed door.
Voeg de rookworst toe en laat nog 30 minuten koken.
Breng op smaak met zout en peper. Serveer warm.
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fiber: 15g | Sugar: 5g | Vitamin A: 3000IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 4mg