Ga terug
–+ servings
rosbief-recept

Rosbief Recept

Een eenvoudig en heerlijk recept voor perfect gebraden rosbief.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale Tijd: 1 uur 15 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Dutch, Nederlands
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Rosbief Ingrediënten

  • 1 kg Rosbief kamertemperatuur
  • 2 el Olijfolie
  • 1 tl Zout
  • 1 tl Zwarte peper versgemalen
  • 2 teentjes Knoflook fijngehakt

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Wrijf de rosbief in met olijfolie, zout, peper en knoflook.
  3. Leg de rosbief op een bakplaat en plaats in de oven.
  4. Bak gedurende 15 minuten op 220°C, verlaag dan de temperatuur naar 160°C en bak nog eens 45 minuten.
  5. Controleer de kerntemperatuur met een vleesthermometer. Voor medium-rare moet deze 55°C zijn.
  6. Laat de rosbief 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 300mg | Potassium: 450mg | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Roast Beef, Rosbief
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!