Go Back
–+ servings
quinoa-salade-valdemarsro-recept

Quinoa Salade Valdemarsro Recept

Een heerlijke en gezonde quinoa salade, perfect voor elke gelegenheid.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 15 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totale Tijd: 30 minutes
Gerecht: Salad, Salade
Keuken: Internationaal, International
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 200 g quinoa goed afgespoeld
  • 1 stuk komkommer in blokjes gesneden
  • 200 g cherrytomaten gehalveerd
  • 1 stuk rode ui fijngehakt
  • 1 stuk citroen sap en rasp
  • 2 el olijfolie
  • 50 g feta kaas verkruimeld
  • 1 bosje verse peterselie fijngehakt
  • naar smaak zout en peper

Instructies 

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
  2. Doe de afgekoelde quinoa in een grote mengkom.
  3. Voeg de komkommer, cherrytomaten, rode ui, citroensap en -rasp, olijfolie, feta, en peterselie toe. Meng goed.
  4. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Quinoa Salad, Quinoa Salade
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!