Ga terug
–+ servings
puttanesca-recept

Puttanesca Recept

Een heerlijke en snelle Italiaanse pasta met tomaten, olijven, kappertjes en ansjovis.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale Tijd: 30 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Italian, Italiaans
Porties: 4 porties
Calorieën: 450 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 400 g Spaghetti
  • 2 el Olijfolie
  • 4 stuks Ansjovisfilets gehakt
  • 2 teentjes Knoflook fijngehakt
  • 1 tl Chilivlokken
  • 400 g Tomatenblokjes uit blik
  • 100 g Zwarte olijven in plakjes
  • 2 el Kappertjes uitgelekt
  • 1 handvol Peterselie fijngehakt

Instructies 

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de gehakte ansjovisfilets, knoflook en chilivlokken toe. Bak tot de knoflook goudbruin is.
  3. Voeg de tomatenblokjes toe en laat 10 minuten sudderen.
  4. Voeg de olijven en kappertjes toe en laat nog 5 minuten sudderen.
  5. Giet de spaghetti af en meng met de saus. Garneer met fijngehakte peterselie.

Voedingswaarde

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 15g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Pasta, Snel, Makkelijk
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!