Ga terug
–+ servings
preisoep-recept

Preisoep Recept

Een heerlijke en eenvoudige preisoep die perfect is voor koude dagen.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale Tijd: 40 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Dutch, Nederlands
Porties: 4 porties
Calorieën: 200 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 3 stuks Prei in ringen gesneden
  • 1 stuks Aardappel geschild en in blokjes
  • 1 liter Groentebouillon
  • 200 ml Room
  • naar smaak Zout en peper

Instructies 

  1. Snijd de prei in ringen en de aardappel in blokjes.
  2. Verhit wat olie in een soepketel en voeg de prei toe. Bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de aardappelblokjes en de groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
  4. Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
  5. Voeg de room toe en breng op smaak met zout en peper.
  6. Serveer warm met een stuk brood.

Voedingswaarde

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Leek Soup, Preisoep
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!