Ga terug
–+ servings
ossenhaas-recept

Ossenhaas Recept

Een heerlijk recept voor ossenhaas, perfect voor een speciale gelegenheid.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale Tijd: 35 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Dutch, Nederlands
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 600 g Ossenhaas
  • 2 el Olijfolie
  • 1 tl Zout
  • 1 tl Zwarte peper versgemalen
  • 2 takjes Rozemarijn vers

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bestrooi de ossenhaas met zout en peper. Schroei het vlees aan alle kanten dicht in de hete pan.
  4. Leg de ossenhaas in een ovenschaal en voeg de rozemarijn toe.
  5. Bak de ossenhaas in de oven voor ongeveer 15 minuten voor medium-rare. Laat het vlees daarna 5 minuten rusten.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Beef, Rundvlees
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!