Klejner Recept
Een traditioneel Deens gebakje, perfect voor de feestdagen.
Recept Afdrukken
Hoofdingrediënten
- 250 g Bloem
- 50 g Suiker
- 2 Eieren
- 50 g Boter gesmolten
- 1 tl Kardemom gemalen
- 1 tl Bakpoeder
- 100 ml Melk
- 1 liter Olie om te frituren
1. Meng de bloem, suiker, kardemom en bakpoeder in een kom.
2. Voeg de eieren, gesmolten boter en melk toe. Kneed tot een soepel deeg.
3. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm. Snijd in rechthoeken en maak een snee in het midden.
4. Verhit de olie in een frituurpan tot 180°C. Frituur de klejner goudbruin.
5. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker.
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 100IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Traditional, Traditioneel