Go Back
–+ servings
kip-korma-recept

Kip Korma Recept

Een heerlijk en romig kipgerecht uit de Indiase keuken.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 20 minutes
Kooktijd: 40 minutes
Totale Tijd: 1 hour
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Indian, Indiaas
Porties: 4 porties
Calorieën: 450 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 500 g Kipfilet in blokjes gesneden
  • 200 ml Kokosmelk
  • 1 stuk Ui fijngehakt
  • 2 teentjes Knoflook fijngehakt
  • 1 stuk Gember geraspt
  • 2 tl Kerriepoeder
  • 1 tl Kurkuma
  • 1 tl Komijnpoeder
  • 1 blik Tomatenpuree
  • 1 handvol Koriander vers, gehakt

Instructies 

  1. Verhit olie in een kookpan en bak de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de kerriepoeder, kurkuma en komijnpoeder toe en bak kort mee.
  3. Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
  4. Voeg de tomatenpuree en kokosmelk toe en laat het geheel 20 minuten sudderen.
  5. Garneer met verse koriander en serveer met rijst of naan.

Voedingswaarde

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Chicken, Kip
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!