Kalkoen uit de Oven Valdemarsro Recept
Een heerlijk recept voor kalkoen uit de oven, perfect voor feestelijke gelegenheden.
Recept Afdrukken
Pin Dit
Hoofdingrediënten
- 1 stuk Kalkoen ongeveer 5-6 kg
- 100 g Boter zacht
- 2 tl Zout
- 1 tl Peper
- 2 stuk Citroen in kwarten gesneden
- 1 stuk Ui in kwarten gesneden
- 4 takjes Tijm
- 4 takjes Rozemarijn
Verwarm de oven voor op 175°C.
Dep de kalkoen droog met keukenpapier.
Wrijf de kalkoen in met boter, zout en peper.
Vul de kalkoen met citroen, ui, tijm en rozemarijn.
Bind de poten van de kalkoen samen met keukentouw.
Leg de kalkoen in een braadpan en zet in de oven.
Braad de kalkoen 3 uur, of tot de interne temperatuur 75°C bereikt.
Laat de kalkoen 20 minuten rusten voor het aansnijden.
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 60g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 180mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 40mg | Iron: 3mg