Go Back
–+ servings
ingelegde-gember-recept

Ingelegde Gember Recept

Een eenvoudig recept om ingelegde gember te maken.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 10 minutes
Kooktijd: 5 minutes
Totale Tijd: 15 minutes
Gerecht: Side Dish, Bijgerecht
Keuken: Japanese, Japans
Porties: 4 porties
Calorieën: 50 kcal

Ingrediënten 

Ingrediënten

  • 200 g Gemberwortel geschild en in dunne plakjes
  • 240 ml Rijstazijn
  • 100 g Suiker
  • 1 tl Zout

Instructies 

  1. Breng een pot water aan de kook en blancheer de gemberplakjes gedurende 2 minuten. Giet af en laat uitlekken.
  2. Verwarm in een andere pot de rijstazijn, suiker en zout tot de suiker is opgelost.
  3. Doe de gember in een schone weckpot en giet het warme azijnmengsel erover. Laat afkoelen en zet minstens 24 uur in de koelkast voor gebruik.

Voedingswaarde

Calories: 50kcal | Carbohydrates: 12g | Sodium: 240mg | Sugar: 10g

Trefwoorden

Pickled Ginger, Ingelegde Gember
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!