Groentesoep Recept
Een heerlijke en gezonde groentesoep, perfect voor elke gelegenheid.
Recept Afdrukken
Pin Dit
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 2 stuks Wortels in plakjes
- 1 stuk Prei in ringen
- 2 stengels Bleekselderij in stukjes
- 1 stuk Ui gesnipperd
- 2 teentjes Knoflook fijngehakt
- 1 liter Groentebouillon
- 2 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
Instructies
- Verhit de olijfolie in een grote kookpan.
- Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot ze zacht zijn.
- Voeg de wortels, prei en bleekselderij toe en bak 5 minuten mee.
- Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook.
- Laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
- Breng op smaak met zout en peper.
Voedingswaarde
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 3g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 5000IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg
Trefwoorden
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!