Gravad Lax Recept
Een heerlijk Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm.
Recept Afdrukken
Pin Dit
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 500 g Zalmfilet met huid
- 50 g Zeezout
- 50 g Suiker
- 1 bos Dille fijngehakt
- 1 el Zwarte peperkorrels grof gemalen
Instructies
- 1. Meng zout, suiker, dille en peperkorrels in een kom.
- 2. Wrijf de zalmfilet in met het mengsel.
- 3. Wikkel de zalm strak in plasticfolie.
- 4. Plaats de zalm in de koelkast en laat 24 uur marineren.
- 5. Snijd de zalm in dunne plakjes en serveer.
Voedingswaarde
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Sugar: 5g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Trefwoorden
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!