Ga terug
–+ servings
gestoofde-boerenkool-recept

Gestoofde Boerenkool Recept

Een heerlijk en eenvoudig recept voor gestoofde boerenkool.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale Tijd: 45 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: Dutch, Nederlands
Porties: 4 porties
Calorieën: 200 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 500 gram Boerenkool fijngehakt
  • 2 stuks Aardappelen geschild en in blokjes
  • 1 stuk Ui gesnipperd
  • 2 teentjes Knoflook fijngehakt
  • 500 ml Groentebouillon
  • 2 el Olijfolie
  • naar smaak Zout en peper

Instructies 

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de aardappelen toe en bak nog een paar minuten.
  4. Voeg de boerenkool toe en roer goed door.
  5. Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook.
  6. Laat het geheel 30 minuten zachtjes koken tot de boerenkool en aardappelen gaar zijn.
  7. Breng op smaak met zout en peper.

Voedingswaarde

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 600mg | Potassium: 900mg | Fiber: 8g | Sugar: 3g | Vitamin A: 10000IU | Vitamin C: 120mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Stewed Kale, Gestoofde Boerenkool
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!