Gazpacho Recept
Verfrissende koude soep, perfect voor warme dagen.
Recept Afdrukken
Pin Dit
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 6 stuks Tomaten
- 1 stuk Komkommer
- 1 stuk Rode paprika
- 2 teentjes Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 2 el Rode wijnazijn
- naar smaak Zout en peper
Instructies
- Snijd de tomaten, komkommer, en paprika in stukken.
- Doe alle groenten in een blender.
- Voeg knoflook, olijfolie, rode wijnazijn, zout en peper toe.
- Blend tot een gladde massa.
- Koel de soep minstens 2 uur in de koelkast.
- Serveer koud, eventueel gegarneerd met extra olijfolie en stukjes groenten.
Voedingswaarde
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
Trefwoorden
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!