English Muffin Recept
Een eenvoudig recept voor heerlijke Engelse muffins.
Recept Afdrukken
Hoofdingrediënten
- 240 ml Melk
- 2 el Suiker
- 1 tl Zout
- 2 ¼ tl Gist
- 360 g Bloem
- 30 g Boter gesmolten
Verwarm de melk tot het lauw is.
Voeg suiker en gist toe aan de melk en laat het 10 minuten staan.
Voeg bloem, zout en gesmolten boter toe aan het mengsel en kneed tot een zacht deeg.
Laat het deeg 1 uur rijzen.
Verdeel het deeg in 8 stukken, vorm ze tot ballen en druk ze plat.
Bak de muffins in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten per kant.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 50IU | Calcium: 100mg | Iron: 2mg