Ga terug
–+ servings
croque-monsieur-recept

Croque Monsieur Recept

Een klassiek Frans broodje met ham en kaas, perfect voor een snelle lunch.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale Tijd: 20 minuten
Gerecht: Main Course, Hoofdgerecht
Keuken: French, Frans
Porties: 2 porties
Calorieën: 400 kcal

Ingrediënten 

Ingrediënten

  • 4 plakken wit brood
  • 2 plakken ham
  • 2 plakken Gruyère kaas
  • 2 eetlepels boter zacht
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 kop melk warm
  • 1 theelepel Dijon mosterd
  • snufje zout
  • snufje peper

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Smelt 1 eetlepel boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer tot een roux. Voeg langzaam de warme melk toe, blijf roeren tot de saus dikker wordt. Voeg zout, peper en mosterd toe.
  3. Besmeer de sneetjes brood met de overgebleven boter. Leg een plak ham en een plak kaas tussen twee sneetjes brood.
  4. Leg de broodjes op een bakplaat en giet de saus erover. Bak in de oven voor 10 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Voedingswaarde

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 20g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 300mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Sandwich, Broodje
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!