Croissant Recept
Heerlijk, luchtig en boterachtig croissant recept.
Recept Afdrukken
Ingrediënten
- 500 g Bloem
- 300 g Boter koud
- 60 g Suiker
- 10 g Zout
- 10 g Gist droog
- 250 ml Melk lauw
1. Meng de bloem, suiker, zout en gist in een kom.
2. Voeg de lauwe melk toe en kneed tot een soepel deeg.
3. Rol het deeg uit en leg de koude boter in het midden. Vouw het deeg over de boter en rol opnieuw uit.
4. Vouw het deeg in drieën en rol opnieuw uit. Herhaal dit proces drie keer.
5. Snijd het deeg in driehoeken en rol ze op tot croissants.
6. Laat de croissants 1 uur rijzen op een warme plek.
7. Bak de croissants 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 2mg