Ga terug
–+ servings
ciabatta-recept

Ciabatta Recept

Een heerlijk recept voor zelfgemaakte ciabatta.
Recept Afdrukken Pin Dit
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale Tijd: 45 minuten
Gerecht: Bread, Brood
Keuken: Italian, Italiaans
Porties: 4 personen
Calorieën: 200 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 500 g Bloem
  • 10 g Zout
  • 7 g Droge gist
  • 350 ml Water Lauw
  • 30 ml Olijfolie

Instructies 

  1. 1. Meng de bloem en het zout in een kom.
  2. 2. Voeg de gist toe aan het lauwe water en laat het 5 minuten staan.
  3. 3. Voeg het gistmengsel en de olijfolie toe aan de bloem en kneed tot een soepel deeg.
  4. 4. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
  5. 5. Verwarm de oven voor op 220°C.
  6. 6. Vorm het deeg tot een ciabatta en leg het op een bakplaat.
  7. 7. Bak de ciabatta 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarde

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 200mg | Potassium: 50mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Bread, Brood
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!