Go Back
–+ servings

Caesar Salade Recept

Een klassieke Caesar salade met romige dressing, knapperige croutons en Parmezaanse kaas.
Recept Afdrukken
Voorbereidingstijd: 15 minutes
Kooktijd: 10 minutes
Totale Tijd: 25 minutes
Gerecht: Salad, Salade
Keuken: Italian, Italiaans
Porties: 4 porties
Calorieën: 450 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 2 stuks Romaine sla gesneden
  • 100 g Parmezaanse kaas geraspt
  • 200 g Kipfilet gegrild en in stukjes gesneden
  • 100 g Croutons

Dressing

  • 100 ml Mayonaise
  • 2 stuks Ansjovisfilets fijngehakt
  • 1 teentje Knoflook geperst
  • 1 el Citroensap
  • 50 ml Olijfolie
  • 1 tl Dijonmosterd

Instructies 

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Grill de kipfilet tot hij gaar is en snijd in stukjes.
  3. Snijd de romaine sla en doe in een grote kom.
  4. Voeg de Parmezaanse kaas, croutons en kip toe aan de kom.
  5. Maak de dressing door mayonaise, ansjovis, knoflook, citroensap, olijfolie en mosterd te mengen.
  6. Giet de dressing over de salade en meng goed.
  7. Serveer direct.

Voedingswaarde

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 25g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 3mg

Trefwoorden

Caesar Salad, Caesar Salade
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!