Go Back
–+ servings

Bulgursalade Recept

Een heerlijke en gezonde bulgursalade, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Recept Afdrukken
Voorbereidingstijd: 15 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totale Tijd: 30 minutes
Gerecht: Salad, Salade
Keuken: Mediterranean, Mediterraans
Porties: 4 porties
Calorieën: 250 kcal

Ingrediënten 

Hoofdingrediënten

  • 200 g Bulgur gekookt
  • 1 stuk Komkommer in blokjes
  • 2 stuk Tomaten in blokjes
  • 1 stuk Rode ui fijngehakt
  • 50 g Feta kaas verkruimeld
  • 2 el Olijfolie
  • 1 stuk Citroen sap
  • 1 tl Zout naar smaak
  • 1 tl Peper naar smaak

Instructies 

  1. Kook de bulgur volgens de instructies op de verpakking. Laat afkoelen.
  2. Snijd de komkommer, tomaten en rode ui in blokjes.
  3. Doe de afgekoelde bulgur in een grote kom en voeg de gesneden groenten toe.
  4. Voeg de verkruimelde feta kaas, olijfolie, citroensap, zout en peper toe. Meng goed.
  5. Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.

Voedingswaarde

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Trefwoorden

Healthy, Gezond
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!